Презентувала підприємство начальник лабораторії-заступник директора по якості Бура Валентина Іванівна. Фастівський хлібокомбінат входить до складу ВАТ «Київхліб» та реалізує свою продукцію на території Фастівського району та за його межами. На підприємстві працює близько 160 чоловік.

 

          Історія Фастівського хлібокомбінату почалася ще у воєнному 1943 році. Це був формовий хліб з обійних сортів борошна. Значного розширення виробничих потужностей підприємства вдалося досягти лише після введення в 1959-1960 роках суттєвої реконструкції та створення механізованого виробництва. За ці роки застарілі печі були замінені на більш продуктивні конвеєрні ФТЛ, збільшено виробничу площу. З 1973 по 1975 роки було проведено реконструкцію та технічне переоснащення, збільшення потужностей, розширення виробництва. Було добудовано приміщення експедиції та склад готової продукції, побутові приміщення, механічну майстерню. В результаті чого в 1975 році підприємство перейшло в режим безтарного приймання та зберігання борошна, що попередньо зберігалося в мішках в підвальних приміщеннях. Проведена в 1980 році реконструкція тістомісильного відділення дозволила ще більше вдосконалити та механізувати процес виробництва високоякісної продукції. В цей рік вперше були випущені кондитерські вироби, встановлено котельню. Внаслідок заміни та впровадження модернізації обладнання в 1991 році було досягнуто найбільшого випуску хлібобулочних виробів – 30 т на добу.

 

         Предметом гордості Фастівського хлібокомбінату є фірмовий магазин «Гарячий хліб», що розташований на території підприємства.

 

         В 2001 році було придбано та освоєно обладнання по випуску булочних виробів з листового тіста. Для покращення контролю за використанням та зменшенням витрат енергоносіїв на підприємстві встановлено відповідні прилади контролю та освоєна комп’ютерна програма по трьохфазному обліку енергії.

 

       В 2009 році замінено піч ФТЛ-2 на нову універсальну піч марки Г4-ХПФ-Н-20 та освоєно на ній випікання житньо-пшеничних та пшеничних подових сортів хліба. В цей час було також встановлено нову тістомісильну машину та розширено приміщення для тістоприготування.

Колектив підприємства ставить перед собою амбітні плани по розширенню асортименту продукції, поліпшенню якості, збільшенню обсягів виробництва, завоюванню ще більшої споживацької прихильності покупців.

 

         В ході зустрічі учасники заходу мали можливість на власні очі побачити технологічні процеси, оглянути різні цехи, обладнання та устаткування, а також посмакувати продукцію підприємства. Необхідно зазначити, що устаткування на підприємстві сучасне і вимагає певних знань та навичок для роботи на ньому. Відповідно і вимоги до кандидатів на робочі місця досить високі.

 

         На сьогодні в ТОВ «Фастівський хлібокомбінат» на тимчасових роботах – прибиральник виробничих приміщень працює 1 особа.

 

         Проведений захід дозволив шукачам роботи ближче ознайомитися з діяльністю підприємства, отримати відповідь на питання, що їх цікавили.